"A conclusione delle attività sul processo di trasformazione delle olive in olio, gli alunni della sezione H della scuola dell'Infanzia Giovanni Paolo II, accompagnati dalle loro insegnanti R.D'Agnelli ,M.Scolletta e A. Campanella, hanno effettuato un'uscita didattica presso il frantoio Di Palma dove hanno conosciuto i macchinari utilizzati ed osservato con attenzione le varie fasi della lavorazione.
Al termine della visita è stata offerta una degustazione di olio novello su bruschette, molto apprezzata da tutti. L'esperienza è stata vissuta con entusiasmo da tutti i bambini ed è stata graficamente rappresentata."